Al hablar de reactivación de la industria de la hospitalidad y su valor agregado, el sector está apostando por los alimentos y bebidas ya que están llamados a demostrar su gran impacto en el negocio. Por esta razón, uno de los aspectos más importantes en la ejecución de un evento siempre será la comida, la coctelería y …
by Andres Machado 
El distanciamiento social en espacios gastronómicos, extrema higiene de los insumos, buena circulación del aire, entre muchas otras cosas, es lo que hoy buscan los consumidores pos-pandemia en los establecimientos que desean visitar, ya que esto juega un importante papel en la decisión de compra. Por ello, es necesario renovar y adaptar los espacios de …
by Andres Machado 
Apartir de 2020 las diversas industrias económicas sufrieron grandes cambios en sus formas de trabajar, y el sector gastronómico no fue la excepción. Con los aforos controlados, las estrictas medidas sanitarias y las regulaciones gubernamentales, estos establecimientos tuvieron que adaptarse a la nueva normalidad. Luego de casi dos años de pandemia y con un control …
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